Viešoji įstaiga
Kelmės profesinio rengimo centras


2018 m. spalio mėn. Kelmės skyrius. Profesijos mokytoja- metodininkė D. Pranaitienė vedė  netradicines pamokas - ekskursijas pirmo ir trečio kurso būsimiems virėjams. Moksleiviai lankėsi kavinėje “Kelmynė” ir VK “Kelmės prekyba”. Domėjosi tokiomis virėjo modulinės mokymo programos temomis: darbo vietų paruošimu, virtuvės darbo organizavimu, patalpų paskirtimi, įrengimais. Kavinėje “Kelmynė” mokiniai degustavo užkeptus su sūriu koldūnus, spurgytes su įdaru ir pikantiškais padažais. “Kelmės prekybos” įmonėje domėjosi kepykla ir valgyklos patalpomis. Mokiniai stebėjo šakočių kepimą, ragavo juos, susipažino su naudojamais įrengimais. Virtuvėje kalbino virėjas, klausinėjo apie virėjo darbo specifiką. Profesijos mokytojos L. Gorienė ir A. Gedvygienė  spalio mėnesį vedė netradicines pamokas – ekskursijas antro kurso būsimiems virėjams ir būsimiems padavėjams – barmenams.  Mokiniai lankėsi sulčių spaudimo įmonėje „Raudoni obuoliukai“, stebėjo sulčių spaudimo eigą, pasterizavimą ir išpilstymą į paketus. Savininkė N.Tuminienė pasakojo apie darbo specifiką, žaliavų asortimentą, įrengimus, bei verslo subtilybes, vaišino sveikomis ir skaniomis sultimis.